2025年4月-5月，河南省连锁经营协会持续发挥平台集采优势，委托国内专业咨询机构尚普咨询针对业内主要鲜啤连锁门店企业进行经营分析和门店数量统计分析，确立了【鲜啤福鹿家】的“中国鲜啤连锁门店数量第一”的客观、真实市场地位，大幅降低会员单位的市场地位认证成本。

近年来，随着消费者对啤酒品质和新鲜度的要求不断提高，以及对健康、个性化饮品的追求，鲜啤酒以其短保质期、冷链运输、现打现饮等特点，满足了消费者对高品质啤酒的需求，实现快速发展。2019年鲜啤酒市场规模为180.5亿元人民币，到2024年已增长至516.7亿元人民币，复合增长率超20%。 

中国鲜啤酒市场规模

鲜啤福鹿家的“鲜”，绝非一句口号，而是一套贯穿全程的硬核逻辑链。

源头严选：甄选优质麦芽，进口啤酒花，丹江口水；好原料才有好味道——从源头锁定新鲜原料。

自有工厂：依托先进酿造工艺与锁鲜技术，在研发与生产环节精准把控，确保每一滴出厂啤酒的品质。

冷链锁鲜：全程冷链物流体系0-8℃，为鲜啤搭建“移动冷库”，确保从工厂到门店的每一公里都温度恒定、新鲜无损。

独立冷库：门店配备专业冷藏储酒设备，通过智能温控系统，让每一桶鲜啤在抵达消费者前都保持最佳状态。

 鲜啤福鹿家以平价精酿为核心定位，依托蜜雪冰城供应链体系，打造“喝得起、喝得爽”的现打精酿啤酒体验。产品线覆盖鲜啤、茶啤、果啤三大类，超15款SKU，酒精度数2.3%-5%，满足多元消费场景需求。

 鲜啤福鹿家从2019年郑州正弘城的第一家门店，到2023年开放加盟后形成的燎原之势，再到今天遍布全国27省、300多县市的 800多家门店版图——从北上广深的潮流地标，到县市街头的烟火人间，每一家门店，都是鲜啤福鹿家对“一杯好鲜啤” 的匠心坚守，也是对 “高质平价” 的不懈追求。

来源：标准化部